梅酒の準備

今年の梅酒を仕込むのに、去年作ったブランデー梅酒を別の瓶に移し変え。ちびちび飲むからあまり減らないので今年は焼酎で梅1キロ分、1単位のみ作る予定。焼酎はキンミヤ25度を使う。この焼酎はすっきりしていて、飲んだあとも頭痛が起きない私的に貴重な銘柄。水色を地にした花の意匠が素敵。...